Pokiaľ ide o čokoládu, je to všetko o načasovaní!

Robí vás tuk tučným?Zdá sa, že o tom niet pochýb.Ako symbol vysokého cukru, tuku a kalórií znie samotná čokoláda dosť na to, aby dietár utiekol.Teraz však vedci z Harvardskej univerzity zistili, že konzumácia čokolády každý deň v správnom čase môže skôr pomôcť spáliť tuk a znížiť hladinu cukru v krvi, než spôsobiť priberanie.

Predchádzajúce štúdie zistili závislosť od dávky medzi stravovacími návykmi čokolády a dlhodobým prírastkom hmotnosti, najmä u žien po menopauze, u ktorých je väčšia pravdepodobnosť priberania.Okrem toho konzumácia potravín s vysokým obsahom energie a cukru, ako je čokoláda v „nevhodnom“ čase, môže ovplyvniť cirkadiánny systém tela a metabolickú aktivitu, čo vedie k zvýšenému riziku obezity.

Aby vedci zistili účinky konzumácie čokolády v rôznych časoch, uskutočnili randomizovanú kontrolovanú krížovú štúdiu s 19 ženami po menopauze.V podmienkach voľného jedenia skonzumovali subjekty v rannej (MC) a večernej (EC) skupine 100 g mliečnej čokolády (približne 542 kalórií, alebo 33 % denného energetického príjmu) do jednej hodiny po prebudení ráno alebo do jednej hodiny. večer pred spaním;Druhá skupina nejedla čokoládu.

Po dvoch týždňoch ženy v ranných a večerných skupinách nezaznamenali žiadny významný prírastok hmotnosti, aj keď čokoláda pridala kalórie.A ženám sa zmenšil pás, keď ráno jedli čokoládu.

Bolo to preto, že príjem čokolády znížil hlad a chuť na sladké (P<.005) a znížený príjem voľnej energie ~ 300 kcal/deň počas MC a ~ 150 kcal/deň počas EC (P =. 01), ale plne nekompenzoval dodatočný energetický príspevok čokolády (542 kcal/deň).

Analýza hlavnej zložky ukázala, že konzumácia čokolády v dvoch časových bodoch viedla k rozdielnej distribúcii a funkcii mikrobiómov (P<.05).Teplotné mapy na zápästí a záznamy spánku ukázali, že epizódy spánku vyvolané ec boli pravidelnejšie ako MCS a mali nižšiu variabilitu dní epizód spánku (60 minút oproti 78 minútam; P = 028).

news-1

To znamená, že konzumácia čokolády ráno alebo večer môže mať rôzne účinky na hlad, chuť do jedla, oxidáciu substrátu, glykémiu nalačno, zloženie a funkciu mikrobiómu, spánok a teplotné rytmy.Čokoláda navyše obsahuje aj vlákninu, ktorá môže predchádzať a zmierňovať zápchu, podporuje vylučovanie starých metabolitov z tela, predchádza vráskam a škvrnám a vytvára dobré prostredie pre krásu pokožky.

Takže konzumácia čokolády v správnom čase nielenže nepriberie, ale môže aj chudnúť.Ale „kvantita vedie ku kvalite“ a ak zjete príliš veľa čokolády, výsledky nemusia byť rovnaké.


Čas príspevku: 26-08-21